Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Морковный торт
300 г моркови
150 г сахарозаменителя
50 г муки
50 г толченых сухарей
200 г орехов (рекомендуется взять орехи двух сортов — на пример, фундук и грецкие)
4 яйца
по щепотке корицы и гвоздики
1 ч. ложка сока (вишневого или другого ягодного)
1 ч. ложка соды
немного
соли.
Морковь очистить и протереть на мелкой терке, смешать муку с содой или разрыхлителем, со лью, молотыми орехами и толчеными сухарями. Смешать яичные желтки с двумя третями всей массы сахарозаменителя, ягодным соком, корицей и гвоздикой, взбить до образования пены, осторожно добавить в смесь пшеничную муку с орехами, а за тем — натертую морковь, и все перемешать. Яичные белки взбить с оставшимся сахарозаменителем и тоже добавить к тесту. Форму для выпечки смазать маргарином, тесто поместить в форму и выпекать в духовке на средней решетке 45 минут при температуре 175 градусов.
Источник:
М. Ахманов "Сладкое без сахара",
ТЕССА, Санкт-Петербург, 2002
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
