Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Кекс из ржаной муки
2 стакана ржаной муки
3/4 стакана сухого молока
1/2 ст. ложки соды или разрыхлителя
щепотка соли
яйца - 6 шт.
творог 2 - 3 ст. ложки
изюм
- 2 - 3 ст. ложки
Ржаную муку перемешать с сухим молоком, добавить соль, соду, яйца, немного ксилита, изюм или мак; можно добавить немного творога. Массу снова перемешать; по лученное тесто выложить на сковородку и выпекать в духовке около часа. Такой кекс очень вкусен в свежем виде. Заправку можно разнообразить, добавляя вместо изюма или мака мелко нарезанные свежие яблоки или бруснику; можно посыпать кекс сверху на тертой на терке ксилитной шоколадной конфетой.
Источник:
М. Ахманов "Сладкое без сахара",
ТЕССА, Санкт-Петербург, 2002
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
