Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Пицца с помидорами
Приготовьте ее заранее, а перед подачей к столу слегка подогрейте
В одной порции
775 ккал
На 4 порции:
Тесто:
400 г просеянной муки,
1 ст. ложка размягченного растительного жира или топленого свиного сала,
1 ч. ложка без верха соли.
1/2 ч. ложки сах. песка,
1/2 стакана теплой воды,
25 г дрожжей.
Начинка:
3 луковицы,
50 г копченой грудинки,
1 кг помидоров,
250 г натертого на крупной терке сыра "гауда'' или эдамского сыра,
соль,
черный перец,
1 ч. ложка кориандра,
1 ст. ложка нарубленной зелена петрушки.
Муку вымесить с жиром, солью и сахаром. Распустить в воде дрожжи, смешать с мукой, накрыть и на 2 часа оставить тесто подниматься. Обсыпанными мукой руками раскатать 4 лепешки диаметром в 30 см. Уложить лепешки на посыпанные мукой противни. Мелко порезать репчатый лук и грудинку и пассеровать их до золотистого цвета. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать дольками. Лепешки посыпать 1/2 массы тертого сыра, на сыр уложить помидоры, сверху - лук и грудинку, все посыпать солью, перцем, кориандром, оставшимся тертым сыром и петрушкой. Выпекать в теч. 15 мин. в духовом шкафу при температуре 275°.
Источник: "Вкусно, просто, аппетитно"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
