Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ПИРОГ БЛИНЧАТЫЙ
На блины:
3 стакана молока
2 стакана муки
3 яйца
1/2 столовой ложки масла
100 г масла
Испечь блины. 3 желтка смешать с 1 ложкой тертого белого хлеба, с 1/4 стакана сахара и 1/2 чайной ложки корицы, положить 3 взбитых белка; размешать, намазать этой массой каждый блин, свернуть каждый из них в трубочку, сложить на глубокое круглое фаянсовое блюдо; 4 — 5 желтков растереть добела с 1/2 стакана сахара, развести сметаной, смешать с 4—5 взбитыми белками, облить блины, вставить в печь на полчаса. Подать отдельно сахар.Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
