Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
На 500—600 г печенья:
2 стакана овсяных хлопьев
1 столовая ложка муки
3/4 стакана сахарного песка
100 г масла
2 яйца
1/2 стакана орехов
1 г ванильною сахара или цедра от лимона, апельсина
Масло с сахаром и ароматическими веществами растереть в кастрюле деревянной лопаточкой до побеления. Растирая, постепенно добавлять овсяные хлопья, предварительно перемешав их с пшеничной мукой и мелко нарубленными, немного поджаренными орехами.
Тесто перемешать и брать чайной ложкой, а другой ложкой выталкивать его из первой на смазанный маслом и слегка посыпанный мукой противень.
После 10—15 мин. выпечки при невысокой t (170—200°С) осторожно снять с противня ножом.
Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
