Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
400 г кабачков
2 яйца
1 стакан муки
соль
сахар по вкусу
растительное масло для жарения
Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой терке, приправить солью и сахаром, добавить желтки, муку, массу перемешать, затем ввести взбитые в стойкую пену белки и осторожно перемешать сверху вниз, чтобы не нарушить структуру пены. Обжарить оладьи в растительном масле.Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
