Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ МЯСНАЯ
Сырую говядину пропустить через мясорубку, обжарить, снова перемолоть, добавить обжаренный лук, крутые яйца, соль, измельченную зелень.
Хороши пироги с картошкой и луком, с рисом и яйцами, с зеленым луком, обжаренным на масле и смешанным с крутыми рублеными яйцами.
В старину готовили еще пироги с морковью, с репой, с тыквой. Овощи тушили в масле, в небольшом количестве воды, затем мелко рубили, добавляли сахар, соль, масло по вкусу, рубленые крутые яйца.Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
