Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ТЕСТО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
1/2 стакана муки
200 г сливочного масла
200 г сметаны
200 г сахарного песка
2 яйца
1/4 чайной ложки соды
соль, ваниль по вкусу
Муку смешать с солью и питьевой содой. Сахарный песок, яйца и масло растереть, смешать со сметаной и, постепенно высыпая муку, замесить тесто.
Из такого теста получаются очень вкусные пироги с яблоками, вишней.
Если будете печь яблочный пирог, разделите тесто пополам. Из одной половины сделайте лепешку, смажьте ее белком, положите начинку из яблок, смешанных с сахаром и лимонной цедрой. Второй лепешкой накройте пирог и тоже смажьте белком.
Пирог с вишнями - открытый, нижний пласт с бортиками. Когда пирог почти готов, залить его сметанным кремом и вновь поставить в духовку.Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
