Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ГЛАЗУРЬ БЕЛАЯ
Смешать 200 г мелкого сахарного песка, просеянного через частое сито, 1 яичный белок и сок 1 лимона, растирать деревянной ложкой, пока масса не побелеет и не загустеет. Применяя цветовые добавки, можно на основе белой глазури сделать и другие. Так, чтобы приготовить глазурь розовую, надо влить в белую немного клюквенного сока и перемешать.
Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
