Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ВАТРУШКИ С ВАРЕНЬЕМ ИЛИ С ЯБЛОКАМИ
6—9 яблок или 400 г ягод
1/2 стакана мелкого сахара или стакан
1/2 или 2 стакана густого варенья
Приготовить тесто на дрожжах, с сахаром и лимонной цедрой, или сдобное, или рассыпчатое, раскатать довольно тонко, вырезать круглые лепешечки, дать немного им подняться, положить на них варенье без сиропа, или испеченные, или протертые яблоки, или свежие ягоды, защипать кругом края, сложить на железный лист, намазанный маслом, дать подняться в теплом месте, смазать яйцом, поставить в горячую печь; когда почти будут готовы, посыпать полной ложкой мелкого сахара и опять - в печь; когда подрумянятся, подавать.Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
