Кулинария для всех

Новости  

Закуски и салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Соусы

Десерты

Обрядовая кулинария

Рецепты читателей

Вегетарианская кухня

Национальная кухня

Детская кухня

Рецепты для микроволновой печи

Рецепты для мороженицы

Выпечка

Напитки

Консервирование

Рецепты для блинницы

Лечебная кулинария

Астрологическая кулинария

Праздничный стол

Блюда для романтического ужина

Хозяйке на заметку

Застольные песни, анекдоты, байки

Кулинарный словарик

Интересно почитать

Соевая кулинария

Тосты

Экзотическая кухня

По рецептам старины

 Форум

Опрос

Анкета

Напишите мне

Сладости из гороха

Блюдо подходит для детей

В одной порции  175 ккал, белки 4 г, жиры - 5г, углеводы - 28,5 г

На 24 штуки:

2/3 стакана сушеного зеленого гороха

1 стакан молока

0,25 стакана растительного масла

1 стакан сахара

2 яйца

2,5 стакана муки

0,5 стакана изюма

0,5 стакана кураги

0,5 стакана сушеной вишни

0,5 стакана рубленных орехов

1 чайная ложка соды

1 чайная ложка пекарского порошка

0,5 чайные ложки корицы

0,5 чайные ложки молотой гвоздики

0,25 чайной ложки соли

Замочить горох на ночь. Воду слить, добавить 2 стакана воды и варить на медленном огне около 1 часа, пока не получиться густой разваристый суп. Добавить молоко, размешать и отставить. Разогреть духовку до 180^оС. В большой миске смешать муку, соду, пекарский порошок, специи, соль, орехи и сухофрукты. Тщательно перемешать. В другой миске взбить вместе яйца, сахар и растительное масло. Влить яичную смесь в гороховый "суп" и потом всыпать мучную смесь. Противень смазать маслом и вылить в него получившееся тесто. Разровнять ножом и выпекать до тех пор, пока не станет коричневым, 45 минут. Сделать 4 вертикальных разреза, затем - 6 горизонтальных: получиться 24 "батончика". Охладить.

Источник: "Гастроном"